例の Qiita の記事で触れたように、XeTeX エンジンには入力ファイルの文字コードを選択する機能がある。 \XeTeXinputencoding <文字コード名> ：［命令］ 現在読込中のファイルの、以降のテキスト行の文字コードを指定する。設定は常にグローバルである。 \X…